Brownie de Chocolate bajo en grasa

¡Hola! ¿Qué tal andamos? Pues yo sigo comiendo sano, sin caer en tentaciones... así que lo llevo bien... y aunque penséis que el postre que os traigo hoy es una gran tentación... podéis estar tranquil@s porque es ¡bajo en grasa!

Antes de deciros cuáles son los ingredientes, os quiero recomendar un "yogur" (que es el que he utilizado para hacer el brownie) y, que además de estar buenísimo, es bajo en grasa y le da un toque muy sabroso al pastel.

Son los Foundant de Chocolate de Danone, sólo tienen un 0,7 de materia grasa.

Ahora sí...

¿Qué lleva?

3 Huevos.

1 Yogurt de fondant de Chocolate (Vitalinea de Danone).

Medio vaso de edulcorante líquido.

2 Vasos de harina integral de centeno (podéis utilizar la harina que queráis, yo siempre utilizo esta).

Una pizca de sal.

Aroma de chocolate, de avellanas y de anís (opcional).

Coco rallado.

1 Vaso de Aceite de oliva virgen (podéis utilizar de girasol si queréis).

¿Cómo lo he hecho?

Primero poner el horno a precalentar.

Batir los huevos, añadir el fondant y seguir batiendo. A continuación echáis todos los ingredientes líquidos y mezclarlo bien.

A continuación echar la harina en dos veces para poder mezclarla bien. Después echar el resto de ingredientes secos y mezclar.

Untar el molde con aceite. Echar en el molde la mezcla y espolvorear por encima, si queréis, un poco de coco rallado.

Meter al horno a 180ºC  durante 40 minutos más o menos (ir controlándolo).

Cuando esté hecho (pinchar el brownie, si no sale manchado es que está hecho) sacarlo del horno y dejar enfriar.

Cuando esté frío desmoldar.

Yo lo voy a rellenar con mermelada de fresa light, que está buenísimo!!

Un beso, y espero que os guste.

Hummus de Brocoli y Copa de Yogur y Compota de Manzana

¡Hola chic@s!

Hoy tocaba báscula y... ¡he bajado peso! 

Estoy super contenta, porque esta mañana me había levantado bastante hinchada y pensé...

verás, en vez de bajar he engordado cuarenta mil kilos (pese a haber estado comiendo bien), pero no, veo que si comes de forma saludable el cuerpo va bajando de peso hasta normalizarse.

Ayer no sé el porqué pero tenía muchas ganas de dulce, mi cuerpo me lo pedía a gritos.

Y, claro, por los ataques de ansiedad que me suelen dar (con los consiguientes atracones), conociéndome, no quiero eliminar de mi alimentación los dulces, así que me preparé un Pastel de Coco 

(quiero deciros que no tengo recetas previas, miro los ingredientes que tengo en casa, y según eso, voy probando... y esta vez salió este riquísimo pastel).

He subido la receta al apartado Recetas (en el menú). 

Ayer también anduve por Pinterest mirando recetas de Hummus porque me apetecía cenar algo fresquito, que me llenase y que no tuviera muchas calorías.

Como no tengo Tahini, me preparé una receta propia sin este ingrediente... 

¿Qué lleva?

(Para 4 personas)

4 Cabezas de Brócoli.

200 gr. de Garbanzos cocidos.

Cebolla picada.

2 Gajos de Ajo picados.

2 ó 3 Cucharadas grandes de Aceite de oliva.

Una pizca de sal y de perejil.

¿Cómo lo he hecho?

Cocer las Cabezas de brócoli.

Una vez cocidas y frías, batirlas junto con los demás ingredientes (menos el perejil, que es para decorar).

Y ya tendríamos nuestro hummus. Yo me lo cené con unas tostadas integrales.

Si lo probáis, repetiréis.

Y, por último, tengo otra propuesta para desayunar que seguro que os gustará.

Es una Copa de Yogur, Compota de Manzana y Canela.

Primero, preparar la Compota de Manzana 

Que es rápido y muy sencillo.

Hay que batir una manzana troceada y sin piel junto con una pizca de agua, edulcorante líquido y una cucharada pequeña de canela.

Después, tunear el Yogur Natural... pero esto, si quieres.

Al Yogur natural, le he echado un par de gotas de Aroma de Crema Catalana... 

¡es que está buenísima!

Pero claro, esto es totalmente opcional ¿eh?

Si se lo echas, mejor échale también un poco de edulcorante líquido.

Montar la Copa.

Pues poner las capas como te apetezca... yo le echo Coco rallado a casi todos los postres porque me encanta, así que le he puesto un par de capas con él. Pero vosotros podéis utilizar lo que queráis, podéis picar otra fruta y añadirla como capa.

Y esto es todo por hoy. 

¡Un besote a tod@s!

Publicación de Perdiendo Peso.

Plato combinado de Verano - Copa de Chocolate y Coco Baja en Calorias

Hoy os traigo una idea para comer o cenar en verano. Es fresco y entra muy bien, y, sobre todo, sin muchas calorías.

Pero antes de presentaros el plato, os voy a enseñar un par de productos que me han gustado mucho y que he utilizado para prepararlo.

Tostadas de Centeno con Sésamo.

Contienen simplemente harina integral de centeno, sésamo y sal, por lo que no contienen ningún elemento que no sea totalmente natural. Y, para nuestra pérdida de peso, vienen de perlas, ya que no tienen muchas calorías. Las podéis encontrar en el Lidl y cuestan 0,99€.

Mahonesa sin Azúcares.

Es la primera mahonesa que he encontrado en el mercado que sea baja en grasas y, a la vez, no tenga azúcar. No la puedo consumir todos los días, porque aunque sea baja en grasas, siempre aporta más calorías de las que deberíamos consumir, pero para un capricho viene muy bien.

Una cucharada (15 Gr.) tiene 44,2 calorías.

El plato que os traigo para comer en verano es:

Son unos Pintxos de Huevos Rellenos de Atún, con una ensalada y espárragos.

Es uno de los platos que más me gustan para el verano.

Los pintxos son super fáciles de hacer.

Cocemos los huevos. Dejamos que se enfríen unas horas.

Los abrimos a la mitad y sacamos las yemas. Mezclamos en un recipiente las yemas con atún al natural y una cucharada de mahonesa sin azúcar. 

Partimos en rodajas un tomate. Vamos rellenando los huevos con la mezcla y ponemos debajo de cada uno una rodaja de tomate. Partimos las tostadas de centeno por la mitad y vamos poniendo cada huevo relleno con el tomate encima de cada mitad. Decoramos con un trocito de txaka (o aceitunas, o lo que tú quieras).

Para acompañar ponemos una ensalada aliñada y unos espárragos.

Espero que os guste la idea. 

Otra cosita que he hecho estos días ha sido una

  Copa de Yogur de Coco 0% con Chocolate

(bajo en calorías).

¿Qué lleva?

Coco rallado deshidratado.

1 Yogur desnatado de Coco 0% M.G.

Cola Cao Light.

Leche desnatada.

Opcional: Edulcorante líquido, Semillas de Lino molidas, Aroma de Chocolate y Aroma de Avellanas.

¿Cómo la he montado?

Por una parte, hacemos el Sirope de Chocolate mezclando una cucharada pequeña de semillas de lino molidas (opcional), una cucharada grande de cola cao light, una cucharada pequeña de edulcorante líquido (opcional), leche desnatada (ir echando según vayamos viendo la textura que va quedando), y unas gotas de los aromas (opcional).

En un recipiente, echamos una cucharada grande de Yogur de Coco desnatado, encima una cucharada grande de sirope de chocolate. Repetimos lo mismo, y encima del sirope de chocolate echamos una cucharada grande de coco deshidratado. Por encima volvemos a echar lo último que nos queda del yogur de coco desnatado. Para decorar, ponemos lo que quede del sirope de chocolate y un poco de coco rallado deshidratado por encima. 

Yo lo he hecho de esta manera, pero vosotros podéis hacer las capas como más os guste.

Y esto es todo por hoy.

¡Besotes!

Publicación de Perdiendo Peso.

Copa de Yogur de Fresa, Cerezas y Semillas de Lino-Salvapantallas Iphone

Hoy me he pasado un  montón en la comida, y, para equilibrar, he decidido hacerme una cena ligerita pero que tuviera buena pinta para no andar luego picoteando. Así que, mirando en la nevera, se me ha ocurrido hacer una Copa de Yogur de Fresa, con cerezas y semillas de lino.

Tan solo he utilizado un Yogur de Fresa Vitalinea 0%, 40 gr de cerezas y una cucharada pequeña de semillas de lino (totalmente prescindible, aunque muy buena para la salud).

En un vaso, primero he puesto una cucharada grande de yogur. He ido picando encima unas tres cerezas. He vuelto a poner encima otra cucharada grande de yogur y así sucesivamente hasta acabar con el yogur. 

Encima he decorado con una cucharada pequeña de semillas de lino y, encima, unos trozos de cereza.

¡Probadlo! 

Yo, a partir de ahora, lo haré para desayunar, e iré improvisando con otros sabores de yogur y otras frutas.

En cuanto a las semillas de lino, he leído que tienen muchísimas propiedades.

Entre ellas:

Fuente: www.trendenciasbelleza.com

Así que, viendo todas las cosas positivas que aporta, pues todos los días una cucharadita no viene mal.

Cambiando de tema, antes de ayer me puse a hacer algunos salvapantallas para el Iphone 5 y 5 S (es el movil que tengo ahora).

Algunos son con imágenes que me han gustado de la red y otras montadas por mi.

Estoy pensando en hacer un blog o una web con ellos... pero aún está en el aire.

Por ahora, os dejo los que he hecho, por si queréis descargarlos.

Ya sabéis, pincháis sobre el que os guste con el botón derecho y le dais a Guardar Imagen.

¡Espero que os gusten!

Bueno, un besote.

Dieta 1800 kcal y algunos productos recomendados

Hola chic@s!!

Esta semana he empezado una nueva dieta que hace unos cuantos años (cuando tenía 20 años más o menos) que me funcionó. La bajada de peso fue muy lenta, pero no volví a coger peso hasta que, por circunstancias de la vida,  dejé de comer de forma saludable y equilibrada y volví a recuperar los kilos que perdí y con extras. Os la dejo por si alguien se anima a seguirla conmigo.

Dieta sacada de http://www.ffis.es/EndoCorpas/File/public/Dieta_1800_Kcal.pdf

Cambiando de tema, en la última entrada os comenté algo sobre las semillas de Chia pero no me extendí demasiado porque andaba un poquillo liada. Pero hoy que ya estoy en el paro de nuevo (sí, lo sé, un asco) he sacado unas fotos de la caja donde vienen las semillas, en la que vienen sus propiedades más destacadas y la forma en la que se pueden consumir. Ahí van:

 

Y, hablando de productos que me han gustado, os voy a enseñar otro.

Esta vez se trata de algo dulce jeje y, aunque sé que en la dieta no menciona nada de dulce, se puede compensar sabiendo las calorias que consumes. 

De todos modos, es un producto natural y con menos calorías que los demás.

 Se trata de una cobertura líquida de Chocolate con bajo contenido en grasa, sin gluten y sin azúcar.

Como véis, os he subido también la etiqueta que aparece por detrás del producto, para que veáis qué ingredientes lleva y los valores nutricionales que contiene.

Yo la tomo con las Galletas María sin azucar del desayuno, aunque hoy me lo he zampado en la merienda.

Espero que os hayan gustado estos hallazgos. Ya me comentaréis.

Un besote.

Receta de Tarta Vegana de Coco y Chocolate- Menu 09-09-2013

Al final ayer a la noche acabé haciendo la Tarta de Coco y Chocolate, por lo que hoy ya la tengo subida a la sección de recetas. 
Si queréis entrar directamente desde aquí, pinchar en la imagen.

De paso, quiero recomendaros para este tipo de recetas, el Cacao en polvo desgrasado sin azúcar de Pedro Mayo.

Me parece más sano que cualquier otro tipo de cacao o, al menos, más natural. 

Eso sí, para utilizarlo tendréis que utilizar bastante endulzante 

(por ejemplo, edulcorante líquido o stevia) porque es bastante fuerte y amargo. Pero eso le da caracter.

A mi me encanta, porque puedes consumirlo sin miedo a los kilos de más (en su justa medida, claro).

Y esto es todo por hoy.

Os dejo el menú de ayer...

1 Yogur de Soja de Chocolate Savia.

1 Pintxo de Chorizo végano (con pan de hogaza).

150 gr de Garbanzos con verduras.

1 Café con leche de soja.

5 Galletas integrales.

2 Chorizos véganos al Vino con tostadas integrales y patatas fritas.

1 Nectarina.

1 Manzanilla con anís.

¡Hasta mañana!

Un beso.

una publicación por Perdiendo Peso.

Pastel de Platano-Menu 07-09-2013

Ayer me pasé casi todo el día cocinando... hice Pastel de Plátano, Chorizo végano y Filetes rusos de lentejas. Hoy os dejaré enlace a la receta del pastel de plátano, pues la saqué de una página que a mi me gusta mucho desde que la descubrí: Vegetarianismo.net.

Para entrar en la receta, pinchad en el botón:

He subido mi propia versión de esta receta en la sección de Recetas.

Si sentís curiosidad y os apetece hacerlo para desayunar, pinchar en la imagen para ir a ella.

La receta del Chorizo Végano la subiré mañana.

Estaba buenísimo, y, aunque obviamente no es chorizo, no tiene nada que envidiarle. Y, de paso, si puedo, os dejo un truco de cómo cocinarlo para que esté buenísimo y muy sencillo.

A continuación, os dejo el menú de ayer...

Cereales integrales con leche de soja.

150 gr de Paella de Verduras.

1 Trozo de Pastel de Plátano.

1 Taza de Té Verde.

Café con leche de soja.

6 Espárragos.

2 Sanwiches integrales de Hamburguesa de Patata y Pimientos rojos.

1 Trozo de Pastel de Plátano.

1 Manzanilla con anís.

De paso, quiero recomendaros este tipo de pan integral de Sanwiches.

De sabor está muy bueno, es integral y con pocas calorías (99 calorías por unidad, es decir, los dos panecillos para hacerte el sanwich).

Ideal si estás a dieta y te apetece comer un sanwich sin remordimientos.

En cada paquete vienen 6 packs de panes para sanwiches (es decir, en total 12 trozos), que vienen ya cortados para rellenar directamente.

Totalmente recomendado.

Por cierto, he visto una receta de Tarta de Manzana super fácil de hacer... y estoy pensando que quizás la haga... ya veremos...

Si me animo, ya os dejaré la receta y fotos.

Y con esto, me despido.

Besotes.

una publicación por Perdiendo Peso.