Plato combinado de Verano - Copa de Chocolate y Coco Baja en Calorias

Hoy os traigo una idea para comer o cenar en verano. Es fresco y entra muy bien, y, sobre todo, sin muchas calorías.

Pero antes de presentaros el plato, os voy a enseñar un par de productos que me han gustado mucho y que he utilizado para prepararlo.

Tostadas de Centeno con Sésamo.

Contienen simplemente harina integral de centeno, sésamo y sal, por lo que no contienen ningún elemento que no sea totalmente natural. Y, para nuestra pérdida de peso, vienen de perlas, ya que no tienen muchas calorías. Las podéis encontrar en el Lidl y cuestan 0,99€.

Mahonesa sin Azúcares.

Es la primera mahonesa que he encontrado en el mercado que sea baja en grasas y, a la vez, no tenga azúcar. No la puedo consumir todos los días, porque aunque sea baja en grasas, siempre aporta más calorías de las que deberíamos consumir, pero para un capricho viene muy bien.

Una cucharada (15 Gr.) tiene 44,2 calorías.

El plato que os traigo para comer en verano es:

Son unos Pintxos de Huevos Rellenos de Atún, con una ensalada y espárragos.

Es uno de los platos que más me gustan para el verano.

Los pintxos son super fáciles de hacer.

Cocemos los huevos. Dejamos que se enfríen unas horas.

Los abrimos a la mitad y sacamos las yemas. Mezclamos en un recipiente las yemas con atún al natural y una cucharada de mahonesa sin azúcar. 

Partimos en rodajas un tomate. Vamos rellenando los huevos con la mezcla y ponemos debajo de cada uno una rodaja de tomate. Partimos las tostadas de centeno por la mitad y vamos poniendo cada huevo relleno con el tomate encima de cada mitad. Decoramos con un trocito de txaka (o aceitunas, o lo que tú quieras).

Para acompañar ponemos una ensalada aliñada y unos espárragos.

Espero que os guste la idea. 

Otra cosita que he hecho estos días ha sido una

  Copa de Yogur de Coco 0% con Chocolate

(bajo en calorías).

¿Qué lleva?

Coco rallado deshidratado.

1 Yogur desnatado de Coco 0% M.G.

Cola Cao Light.

Leche desnatada.

Opcional: Edulcorante líquido, Semillas de Lino molidas, Aroma de Chocolate y Aroma de Avellanas.

¿Cómo la he montado?

Por una parte, hacemos el Sirope de Chocolate mezclando una cucharada pequeña de semillas de lino molidas (opcional), una cucharada grande de cola cao light, una cucharada pequeña de edulcorante líquido (opcional), leche desnatada (ir echando según vayamos viendo la textura que va quedando), y unas gotas de los aromas (opcional).

En un recipiente, echamos una cucharada grande de Yogur de Coco desnatado, encima una cucharada grande de sirope de chocolate. Repetimos lo mismo, y encima del sirope de chocolate echamos una cucharada grande de coco deshidratado. Por encima volvemos a echar lo último que nos queda del yogur de coco desnatado. Para decorar, ponemos lo que quede del sirope de chocolate y un poco de coco rallado deshidratado por encima. 

Yo lo he hecho de esta manera, pero vosotros podéis hacer las capas como más os guste.

Y esto es todo por hoy.

¡Besotes!

Publicación de Perdiendo Peso.

Comida de hoy. Receta de Salsa Guacanesa. Paraguayos. Receta de Batido de Paraguayos.

Hoy tengo varias cosillas para contaros.

Ayer hacía un calor que se caían los pajaros y, con mucho pesar, decidí que en vez de salir a pasear a Laia después de comer, pues me fui a sentar a un banco del parque a la sombra. Y, de paso, aproveché para leer un rato, que ya tenía bastante descuidada la lectura. He empezado a leerme un libro que me lo regalaron hace unos años y aún ni lo había tocado. A ver qué tal está.

Cuando llegué, vi que mi madre había comprado en la frutería Paraguayos.

Ya llevaba algún tiempo trayendolos pero ni los había probado, ya que no me suelen gustar las frutas con la piel aterciopelada, porque me dan como dentera al comerlos. Pero, no sé, decidí probarlo a ver qué tal estaba. Le quité la piel... y ¡¡están buenísimos!!!

Así que agarré unos cuantos y me los he llevé para casa.

Cuando llegué empecé a curiosear por la red para ver las propiedades y tal de esta fruta y esto es lo que encontré 

(os lo he resumido):

Por lo que, leyendo todo esto, creo que introduciré esta fruta en mi vida, porque además de ser beneficiosa para la salud está buenísima. 

Y, como no, hoy me he puesto manos a la obra y me he hecho una receta, en concreto, un batido , con los Paraguayos que me llevé ayer. Es muy sencilla, y me ha servido como postre para después de comer.

Ahí va la receta.

Espero que os guste y lo hagáis este veranito.

Y, también hoy me puesto a hacer una salsa vegetal que fuera similar a la mahonesa, para poder echársela a la hamburguesa de atún que quería comerme hoy.

La he llamado Salsa Guacanesa.

Y ahí va la receta, por si os animáis a hacerla.

¿Qué cómo he hecho la Hamburguesa Vegetal  de Atún? 

Pues no lleva Hamburguesa, la he llamado así por el pan que he utilizado jeje.

Le he puesto una capa de salsa guacanesa en la base y he echado lechuga picada. Encima tomate en rodajas, el atún natural y más salsa guacanesa. Encima de la salsa un espárrago y 2 aceitunas troceados.

¡¡Delicioso!!

Y esto es todo por hoy. 

Os dejo con una canción que me ha gustado.

Ya me he sorprendido unas cuantas veces bailando mientras la escuchaba jeje.

Un besote y disfrutar del día.

Lago Uribarri Gamboa, en Landa (Vitoria)

Os dejo una foto de donde hemos estado hoy pasando el día...

(es la vista del lago).

Es un sitio muy bonito para ir a tomar el sol y darte un chapuzón, ya que en el lago han puesto como una pequeña playa por donde puedes acceder y bañarte, a parte de las enormes praderas para pasear y tumbarte al sol. Hay bar y baños distribuídos por todo el lugar, y hoy hasta he visto una furgoneta de helados jeje. 

Y quizás lo más importante, los perros pueden estar allí y bañarse, ya que no en todos los sitios está permitido.

Me encanta... volveremos pronto de nuevo.

 Por cierto, la foto la he sacado con el móvil nuevo jeje...
¿se ve bien verdad?