domingo, 29 de septiembre de 2013

Photo a Day Octubre 2013



Ya hace casi 15 días que no me paso... ya me vale. Y es que he empezado a currar por las tardes y no me da tiempo a nada. Solo tengo libres los domingos, y ese día no me meto ni en internet, ... aprovecho para descansar. 

Pero intentaré meterme lo más a menudo que pueda. 

Quería dejaros el Photo a Day de Instagram de Octubre... por si animáis este mes a hacerlo.



Si no lo habéis hecho nunca, lo único que hay que hacer es tener la aplicación de Instagram e ir publicando al día un foto relacionada con la palabra o frase correspondiente. 
En la imagen están relacionados los días de Octubre con la frase sobre la que hay que hacer la foto.
Cada día, una vez hecha la foto, la subís a instragram poniendo como hashtag:


En la parte derecha del blog, pondré la imágen que aparece abajo como enlace a esta entrada, para que podáis consultar cuando queráis el cuadro de las frases diarias.


Espero que os animéis.

¡Besotes!








domingo, 15 de septiembre de 2013

El Circo de las Mariposas



¡Hola!! Siento haber estado estos días ausente, pero me ha salido trabajo y he andado super liada. No sé cuánto durará, pero estoy muy contenta. 

Ayer me pasé un huevo a la noche, porque compré galletas de chocolate, y, en vez de comerme un par, me comí casi medio paquete... no es tanto como antes, que era capaz de comerme el paquete entero y quedarme tan pancha, pero sigue siendo un exceso, y, claro, hoy a la mañana no me siento muy bien. Tengo que aprender a controlarme un poco más...


Y quería dejaros un corto que he encontrado por Youtube, gracias a un post de Ying Yang (para entrar en el post, pinchar aquí):
El Circo de las Mariposas,
 que me ha marcado... me lo he pasado casi entero llorando...


Por muy mal que vayan las cosas, y caigas, siempre podrás volver a levantarte... sólo tienes que intentarlo una vez más (y otra, y otra...), hasta conseguirlo.

Y, siempre, hay que mirar el potencial de cada persona y no sus defectos, porque por centrarnos en ellos, nos perdemos lo maravilloso que hay dentro de cada uno. 
Cada persona siempre puede enseñarnos algo.


martes, 10 de septiembre de 2013

Receta de Tarta Vegana de Coco y Chocolate- Menu 09-09-2013



Al final ayer a la noche acabé haciendo la Tarta de Coco y Chocolate, por lo que hoy ya la tengo subida a la sección de recetas. 
Si queréis entrar directamente desde aquí, pinchar en la imagen.


De paso, quiero recomendaros para este tipo de recetas, el Cacao en polvo desgrasado sin azúcar de Pedro Mayo.
Me parece más sano que cualquier otro tipo de cacao o, al menos, más natural. 
Eso sí, para utilizarlo tendréis que utilizar bastante endulzante 
(por ejemplo, edulcorante líquido o stevia) porque es bastante fuerte y amargo. Pero eso le da caracter.
A mi me encanta, porque puedes consumirlo sin miedo a los kilos de más (en su justa medida, claro).

Y esto es todo por hoy.
Os dejo el menú de ayer...

1 Yogur de Soja de Chocolate Savia.


1 Pintxo de Chorizo végano (con pan de hogaza).
150 gr de Garbanzos con verduras.


1 Café con leche de soja.
5 Galletas integrales.

2 Chorizos véganos al Vino con tostadas integrales y patatas fritas.
1 Nectarina.
1 Manzanilla con anís.


¡Hasta mañana!
Un beso.














Receta de Chorizo vegano- Menu 08-09-2013



Como os comenté, he subido la receta del Chorizo végano que hice en la sección de Recetas. Esta receta ya la hice en su momento cuando la dieta Dukan pero con carne picada de pollo y quedó muy bien, pero esta vez era todo un reto hacerla de forma végana. Decidí probar a hacerla con seitán, y lo cierto es que ha quedado buenísimo... os recomiendo que lo probéis, porque no os arrepentiréis. Comer chorizo y de una forma sana y sin muchas calorías... ¡lo mejor! 


Para ir a la receta pinchar en la imagen.


Quiero dejaros 2 platos buenísimos con este chorizo
(son los que yo he probado)
para que si los hacéis me digáis si os han gustado.


La primera opción es hacer un Pintxo de Chorizo con Pan de Hogaza.
Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva. 
Partir uno de los chorizos a la mitad. 
Cuando esté caliente el aceite, poner las dos partes de chorizo a freir. Cuando esté hecho (a mi me gusta churruscado), abrimos un trozo del pan de hogaza por la mitad y meter en el medio los dos trozos de chorizo. Cerrar y clavar un palote por en medio para que no se mueva mientras se come.



Este segundo es super sencillo también, pero está para chuparse los dedos.
Cortamos los chorizos en rodajas.
Cogemos un cazo y metemos las rodajas en chorizo en él junto con vino tinto, de forma que éste cubra totalmente las rodajas de chorizo. 
Poner a cocer hasta que los chorizos estén hechos y el vino haya reducido un poco más de la mitad.

Y, dicho esto, os dejo el menú de ayer...

1 Trozo de Pastel de Plátano.
1 Té Verde.

2 Chorizos Véganos con Ensalada de lechuga, tomate y cebolla y Tostadas integrales.
1 Ciruela.
1 Té Verde.


1 Café con leche de soja.

2 Filetes rusos de Lentejas con patatas fritas y Tostadas integrales.
1 Nectarina.
1 Manzanilla con anís.


El viernes me voy a pasar el día al monte con los compañeros del Curso de Panadería que terminé hace unos meses, y, cada uno de nosotros llevará algo para comer. Yo he decidido hacer una tarta totalmente végana... y va a ser todo un reto. Ya hoy me he puesto a hacer experimentos... y, por ahora, he hecho un bizcocho y ha salido rico, aunque no me ha subido demasiado. Pero como base de la tarta no está nada mal. También lo he rellenado, aunque aún le queda templar y horas de refrigerador. A ver cómo sale el jueves... ya os contaré (y subiré la receta).

Este es un adelanto de cómo me ha quedado el bizcocho.


Y así la tarta.




¡Hasta mañana!


domingo, 8 de septiembre de 2013

Pastel de Platano-Menu 07-09-2013



Ayer me pasé casi todo el día cocinando... hice Pastel de Plátano, Chorizo végano y Filetes rusos de lentejas. Hoy os dejaré enlace a la receta del pastel de plátano, pues la saqué de una página que a mi me gusta mucho desde que la descubrí: Vegetarianismo.net.


Para entrar en la receta, pinchad en el botón:


He subido mi propia versión de esta receta en la sección de Recetas.
Si sentís curiosidad y os apetece hacerlo para desayunar, pinchar en la imagen para ir a ella.



La receta del Chorizo Végano la subiré mañana.
Estaba buenísimo, y, aunque obviamente no es chorizo, no tiene nada que envidiarle. Y, de paso, si puedo, os dejo un truco de cómo cocinarlo para que esté buenísimo y muy sencillo.



A continuación, os dejo el menú de ayer...

Cereales integrales con leche de soja.

150 gr de Paella de Verduras.
1 Trozo de Pastel de Plátano.
1 Taza de Té Verde.


Café con leche de soja.

6 Espárragos.
2 Sanwiches integrales de Hamburguesa de Patata y Pimientos rojos.
1 Trozo de Pastel de Plátano.
1 Manzanilla con anís.


De paso, quiero recomendaros este tipo de pan integral de Sanwiches.


De sabor está muy bueno, es integral y con pocas calorías (99 calorías por unidad, es decir, los dos panecillos para hacerte el sanwich).
Ideal si estás a dieta y te apetece comer un sanwich sin remordimientos.
En cada paquete vienen 6 packs de panes para sanwiches (es decir, en total 12 trozos), que vienen ya cortados para rellenar directamente.

Totalmente recomendado.

Por cierto, he visto una receta de Tarta de Manzana super fácil de hacer... y estoy pensando que quizás la haga... ya veremos...

Si me animo, ya os dejaré la receta y fotos.

Y con esto, me despido.

Besotes.








sábado, 7 de septiembre de 2013

Menestra de Verduras-Menu 06-09-2013



Esta noche lo he pasado fatal...he estado con dolor de tripas y vomitando. Yo creo que ha sido porque ayer a la noche comí Pipas de Calabaza, y de dos veces que las he comido me han sentado mal. No sé el motivo, pero es demasiada coincidencia, por lo que será la última vez que las pruebe.

Por cierto, he leído un post en el blog de Sara Lawn, Adelgazando,  que ha sido revelador para mi. Indica una serie de puntos para leer diariamente y no rendirse en el camino a tener un peso saludable. Yo también me los voy a poner en un lado del blog para leerlos todos los días. Desde aquí te doy las gracias por darme la oportunidad de ponerlos aquí. Un besote!!


Estos son los puntos.
Si pincháis en el imagen iréis al post. 
Os animo a que entréis!!




Os dejo el menú de ayer, y enlace a la receta de la Menestra de Verduras que solemos hacer en mi casa y que fue la que comí en el almuerzo.

Cereales intregrales con virutas de Chocolate y leche de soja.

Menestra de Verduras.
1 Melocotón.
1 Café con leche de soja.

Para entrar a la receta pinchar en la imagen.


Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, patata cocida y cantarelos.
Pipas de Calabaza.

Espero estar mañana un poco mejor, estoy agotada.

¡Besos!





viernes, 6 de septiembre de 2013

Risotto a la Parmesana (de Gallina Blanca)



El otro día fui a comprar a un centro comercial y, cuál fue mi sorpresa que, al coger el carro de la compra, me doy cuenta de que hay un paquete de "algo" dentro. Al principio pensé que era publicidad... pero, al cogerlo, pude ver que era un paquete de Risotto a la Parmesana, de Gallina Blanca. Nunca había comido Risotto, y, aunque la idea de comer arroz caldoso no me hacía mucha gracia, me entró curiosidad, y me lo quedé.


Bueno, pues ayer lo hice para comer..

Cuando lo estaba haciendo empezó a salir un olor a queso que tiraba para atrás. Tengo que reconocer que yo no soy muy quesera, por lo que lo veo normal, pero, aún así, era bastante fuerte el olor.

Sin embargo, de sabor estaba muy bueno. Y, para no gustarme el queso ni el arroz caldoso... no estaba mal. Eso sí, no creo que tenga comparación con un Risotto casero, pero para salir del paso y hacer un buen risotto en muy poco tiempo, es una buena opción.

Lo recomiendo.

Y aquí os dejo lo que comí ayer...

Risotto a la parmesana.
1 Melocotón.
1 Té Blanco con Guayaba selecta.


Café con leche de soja.

Calabacín rebozado con tostadas integrales.
1 Manzanilla con anís.


Y... ayer me porté fatal jeje.
Fui al super a la tarde a hacer unas compras y me compré un paquete de pastas. 
Pues me comí casi todo el paquete. No me preguntéis por qué. Imagino que había pasado unos días bastante estresantes porque no sabía si iba a cobrar o no... e, imagino, que después de ese estrés me desahogué comiendo.




Bueno, espero que sea un hecho aislado y no me vuelva a pasar, al menos, en una temporada.

Besos.



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