Hamburguesa de Patata-Menu 31/08/2013

Como os dije el otro día, ya he subido la receta de la Hamburguesa de Patata en la sección de recetas.

Pinchar en la imagen para ir a la receta.

Es una receta super sencilla de hacer, y muy buena. 

Sobre todo, si algún día no te apetece comer una de carne y quieres probar algo nuevo.

Y...

Os dejo una recomendación de merienda, si no sabéis que haceros y os apetece algo salado... 

Yo lo suelo hacer a menudo y está buenísimo,

y es algo que tienes tan a mano y que no reparas en ello...

Sí, tan sencillo como eso...

Coges un tomate y lo partes en trozos sin llegar hasta el final. 

Le espolvoreas una pizca de sal.... 

¡y ya tienes la merienda!

Cambiando de tercio... hace ya un montón de tiempo que no subo lo que como en el día a día... y no sé si empezar a hacerlo de nuevo. 

¿Qué os parece? 

¿Creéis que es buena idea el ir publicando lo que como en el día a día? ¿Sirve para controlar lo que comemos y ayudarnos a bajar de peso?

Es que a mi me pasaba que me empezaba a obsesionar con lo que comía y que lo tenía que poner en el blog y, al final, acababa mandando todo a la porra... 

Pero lo intentaré de nuevo a ver qué tal sale.

Té de Toffe.

3 Galletas de Avena.

Arroz con Verduras.

2 Biscottes integrales.

1 Nectarina.

1 Infusión Línea.

1 Nectarina.

Seitán guisado con patatas fritas

(la receta del Seitán Guisado la subiré mañana a la sección de recetas).

1 Pera.

1 Té de Chocolate Negro.

Y estoy bastante contenta por ahora con la rutina de alimentación que he tomado de unos meses para acá. Voy bajando muy poco a poco, eso es cierto, pero no me importa. Ya llegaré.

¡Besotes!

una publicación por Perdiendo Peso.

Photo a Day Septiembre 2013

Hace ya bastante tiempo que no hago un "Photo a Day" en Instagram (el subir una foto al día con un hashtag concreto basada en una frase por día). ¿El motivo? Porque en su día estuve super liada y, al final, lo tuve que dejar. Además, de una temporada para acá me dejo de funcionar instagram, no me dejaba cargar las fotos por lo que era un poco dificil poder hacer nada con la aplicación.
Hoy me ha empezado a funcionar de nuevo por lo que me he animado a hacer un "Photo a Day" para Septiembre.

¿Os animáis a hacerlo conmigo?

Estas son las frases para cada día:

Tan solo tendréis que subir la imagen diaria a Instagram poniendo como hashtag

Si no tenéis instagram o preferís utilizar facebook, os dejo el enlace a la página para que vayáis subiendo vuestras fotos diarias

 (pinchar en el logo para entrar).

Tan solo tendréis que indicar el día y, si queréis, el hashtag mencionado arriba.

Las fotos que vayamos subiendo aparecerán aquí.

Os dejo esta imágen como enlace en la columna lateral para que podáis acceder a esta entrada siempre que queráis.

¡Espero que os animéis!

Besitos.

una publicación by Perdiendo Peso.

Probando cosas nuevas: el Seitan

Ayer hizo un tiempo malísimo, se puso a hacer viento de repente y se puso a llover, por lo que, al final, en vez de bajar a casa de mis padres, me quedé en casita. Y, como no puedo parar, pues me puse a trastear por internet, y me encontré con una receta para hacer Seitán. Me entró curiosidad por saber si podría hacerlo y me puse manos a la obra... total, me dije, lo único que tienes que perder es un poco de harina y agua jeje. Sí, sí, es así de sencillo. 

Aquí va el enlace a la receta
(pinchar en la imagen). 

Supongo que habrá miles, pero esta es la que yo encontré y me pareció super fácil de hacer.

También os dejo un video donde explican de forma sencilla cómo hacerlo.

Y estas son unas fotos de mi proceso de hacer seitán, de cómo me embadurné las manos y me lo pasé como una enana.

Lo cierto es que estaba buenísimo y no encontré la diferencia entre una pechuga de pollo y el seitán.
Simplemente le eché un poco de sal, ajo y perejil y lo hice en la sartén con una cucharada de aceite, vamos, del mismo modo que habría hecho una pechuga de pollo... 

Así que como os imaginaréis, no va a ser la última vez que lo haga.
Eso sí, quizás la siguiente lo haga directamente con Glutén de Trigo, para no perder tanto tiempo y aprovechar más los productos utilizados, ya que de medio kilo de harina me quedaron unos 150-200 gr de seitán... No sé si fue porque la harina era de reposteria  (y, por tanto, floja) o porque era mi primera vez y no tenía mucha maña... pero, vamos, que según he leído, es algo habitual. Que se queda en 1/3 parte del original generalmente.

Con sus pros y sus contras, os animo a que probéis a hacerlo.
Es divertido, no lleva ingredientes raros de encontrar (yo omití la salsa de soja y le eché vinagre balsámico, que es lo que tenía en casa... pero podéis hacerlo con una verduritas y va a quedar igual de rico) y coméis proteínas con menos calorías (y saludables).


Cambiando de tema... 

Quería enseñaros la peazo Hamburguesa que me he currado hoy para cenar... 

Es totalmente Vegetariana, pero riquísima.

Lleva:

Lechuga picada, tomate en rodajas, pepino en rodajas, cebolla y calabacín fritos con un poco de aceite y hamburguesa de patata cocida.

Lo sé, os tengo que decir cómo se hace la Hamburguesa de Patata Cocida... 

pero eso tendrá que esperar hasta mañana...

Besotes!!

una publicación by Perdiendo Peso.

Truco para aprovechar el poco de tomate que siempre queda al final del tarro

Hoy me ha dado por cocinar... ya hacía tiempo que no lo hacía con eso de bajar todos los días a comer a casa de mis padres.
No tenía muchas opciones en la nevera y, mucho menos en la despensa, así que he tirado con lo que tenía y me han salido unos macarrones para quitarse el sombrero, y no es porque los haya hecho yo, eh? jeje

La receta la he subido a la sección de recetas.

Si no sabes cómo llegar, pincha en la imagen para ir hasta ella.

Y ya que hablamos de pasta, me he acordado de un truco que suelo utilizar para cuando está a punto de terminarse el tomate frito para la salsa y lo quiero aprovechar al máximo (más que nada, cuando no tienes más y no te apetece bajar al super, como me ha ocurrido hoy a mi).

Ahí va...

Nota: El ajo que utilizo es en polvo, en especia. Si no tenéis, mejor picáis un gajo y en la sartén lo doráis y después añadís el tomate que queda junto al agua y el aceite previamente mezclado en el mismo bote.

Espero que os sea de utilidad.

Un besote.

una publicación by Perdiendo Peso.

Tenedores contra Cuchillos

Ayer a la noche estuve viendo un documental que me pareció super interesante, y pensé, este lo subo al blog. Se trata del documental "Tenedores contra Cuchillos". Está en inglés, aunque está subtitulado al castellano para aquellos que, como yo, no controlen mucho el inglés.

En el documental se comenta como una alimentación basada en vegetales, granos y frutas y que deje atrás los productos de origen animal y procesados ayuda al cuerpo a protegerse de enfermedades actuales muy graves, como lo son el cáncer, la diabetes tipo 2, la hipertensión y las enfermedades del corazón. Es más, llega más allá afirmando que este tipo de alimentación puede hasta llegar a curar estas enfermedades.

Os dejo el video:

Y ya que hablamos de este tipo de alimentación vegetariana, me parece interesante dejaros enlace a un artículo sobre 15 Recetas distintas vegetarianas que tienen una pinta buenísima, y que tienen que ser muy sanas. Yo también probaré a hacer algunas de ellas.

(Pincha sobre la imagen para ver el artículo)

Un besote, y disfrutar del documental y de las recetas!!!

Las Chicas buenas van al cielo, las malas a todas Partes

El otro día fui a la biblioteca a ver si veía el libro de "Las Chicas buenas van al cielo, las malas a todas partes" porque me habían dicho que estaba bastante bien.

Y me lo estoy leyendo. Por ahora muy interesante. En general trata de cómo las mujeres por nuestro afán de querer ser queridas por todo el mundo y no querer quedar mal con nadie, a veces no conseguimos lo que queremos o no sabemos pedirlo o transmitir lo que queremos.

Eso me recuerda a esos momentos en los que, al no poder transmitir lo que sentimos por miedo (sobre todo a que nos dejen de querer o nos dejen plantadas), nos da por comer para tragar todos esos sentimientos. 

Quizás, y, sobre todo lo digo por mi, deberíamos respetarnos más y "hablar más y comer menos", es decir, en vez de llenarnos de comida que no sustituye ni acalla lo que no sabemos expresar, deberíamos aprender a sacarlo, aunque dejemos a personas por el camino... quizás son insanos para nuestra vida, ¿no creéis?

Y...

Un besote.

Ayer en Fiestas de Bilbao

Ayer bajé de nuevo a la noche a Fiestas de Bilbao con los compañeros del curso de Panadería y, la verdad, es que nos lo pasamos genial.

Quizás porque era entre semana no había tanta gente como un sábado y estuvimos muy muy a gusto, sin el agobio del gentío.

Os dejo unas fotos de ayer y del sábado pasado con mis compis de grupo.

El sábado bajaré a ver el concierto de Fangoria y las Nancys Rubias. Seguro que me echo unas risas, y depende de los ánimos, nos quedaremos un rato por las txoznas. 

Si sacamos más fotos, subiré.

Besitos!!!

Recomendaciones Generales sobre la Fruta

Siempre he tenido dudas sobre cuál era el mejor momento y modo para consumir la FRUTA, porque siempre se han oído todo tipo de recomendaciones y, al final, te quedas con la incertidumbre de si lo harás correctamente.

Por ese motivo, he decidido echar un vistazo a ver qué encontraba sobre el tema, y lo he encontrado en el libro "Frutoterapia", de Albert Ronald Morales, que nos ofrece unas Recomendaciones Generales a la hora de consumir la fruta:

Ahora ya lo tengo claro.

Seguiré sus consejos.

Fiestas de Bilbao

Hoy empieza la Semana Grande de Bilbao y habrá que bajar a la noche un rato.

Ya os contaré mañana qué tal ha ido.

¡Besotes!

Reglas Generales de la Alimentacion

A veces nos olvidamos (y yo la primera) que existen unas reglas generales de alimentación que si las seguimos, podremos mantenernos en un peso saludable.

Según el libro "Otra alimentación es posible", de Claude Aubert (pinchar para hojear el libro), son las siguientes:

Estoy de acuerdo con la mayoría de las reglas que nos ofrece, de hecho, sigo casi todas (menos la de los alimentos refinados, que muchas veces es muy muy difícil resistirse). De todos modos, ahora mismo estoy en proceso de transformación: estoy intentando cambiar mi dieta a vegetariana, por lo que algunas de ellas no las aplicaría (de hecho, la de la leche-lacteos ya no la sigo). Creo que a partir de la adolescencia nuestro cuerpo ya no necesita los productos lácteos, que sólo sirve para aportar los nutrientes necesarios a los bebes en la lactancia. También tengo que decir que hablo desde el desconocimiento (aunque estoy leyendo e informándome), simplemente, creo que mi forma de comer hasta ahora no me ha ayudado en absoluto, y, por salud (y ahora también por conciencia) he decidido tomar esta opción.

Ojo, esta es mi humilde opinión. Respeto absolutamente la forma de alimentarse de cada persona y creo que estas reglas son una muy buena base de alimentación a seguir. 

Además, nos ofrece 2 Reglas de Oro:

1. Permanecer frugal, que es facil si se mantiene este tipo de alimentación, que sacia rápidamente.

2. Masticar bien, para facilitar la digestión y la asimilación de alimentos.

¡Un besote!

Coloca tus fotos de Instagram en el blog

Este fin de semana con el cumpleaños y tal me ha pasado factura... me he pesado hoy y ya ando en los 95 Kg.

Una pena, después de una temporada en los ochenta y tantos he vuelto a subir un montón... en cuanto me descuido. En fin, de nada vale lamentarse, y hay que ponerse de nuevo a comer bien, aunque tengo que decir que tampoco me he pasado en exceso, o al menos, esa es mi percepción. De todos modos, desde que terminé el curso de Panadería es cuando he vuelto a engordar de nuevo, y es que el pasar tantas horas de pie de un lado para otro en el obrador se notaba y, ahora, aunque tampoco me paso todo el día tumbada en el sofá, pues se nota, porque mi dieta no ha disminuido acorde con el esfuerzo físico sino que ha ido aumentando ligeramente jeje. Así que nada, a ajustar la dieta se ha dicho.

Ayer vi un video de esos que me motivan a seguir de los de "Antes y después" y ya estoy preparada para empezar.

Os lo dejo para que os animéis vosotras también 

Y hay una cosa que os quería enseñar.
Es un widget para poner en el blog con vuestras fotos de Instagram.
Yo lo acabo de poner en el blog y queda muy bien.

Se trata de la aplicación Snapwidget.

Pincháis en Get Your Free Widget.
Y os llevará a esta ventana.

Y te saldrá el código para instalarlo en tu blog.
Le das a copiar el código y te metes en tu blog en Diseño, Gadget Html/Javascrip y pegas el código.

Yo he puesto de ancho 1400 para que se adaptara a mi blog.
Le dáis a Guardar y colocáis el Gadget donde queráis que esté en el blog.
Guardáis los cambios y listo.

A mi me ha quedado así
(lo podéis ver también en la parte de abajo del blog)

Así queda en movimiento.

Un besote, y a pasar un buen día!!!

Cumple de mi hermana

Este viernes ha sido el cumpleaños de mi hermana pero no hemos parado en todo el fin de semana, así que es como si hubiéramos estado durante dos días celebrándolo, y me lo he pasado genial.

El viernes por la mañana estuvimos viendo la exposición de los 20 carteles finalistas de las fiestas de Bilbao (Aste Nagusia) en el Centro Municipal de Barraincua (Bilbao).

En la foto principal está el Cartel ganador. 

La verdad es que no me gusta mucho, creo que había algunos otros muy buenos que deberían haber ganado, pero bueno, al menos es original.

Tras salir de allí nos fuimos al Casco Viejo de Bilbao de Pintxos.

Se estaba super bien entre las callejuelas sentada en una mesa a la sombra mientras nos tomabamos nuestro Zurito con un pintxito.

Estaban todos deliciosos, pero el que más me gustó fue el de la Hamburguesa Vegetariana en versión Pintxo.

Habían sustituído la carne de la hamburguesa por Tomate empanado y le habían añadido Calabacín a la plancha. El pan era de cereales y sésamo. El pintxo que os digo es el de la foto de en medio.

No os podéis imaginar lo bueno que estaba, lo mejor es que os paséis y lo probéis.

El bar es el KUKUSOAK, en la Calle Barrenkale.

Después nos fuimos a comer a Frescco.

Es un sitio que me encanta para ir a comer fuera de casa, porque, aunque siempre que como fuera al final me siento super pesada, al menos sé que lo que he comido es "sano". Tienes una gran variedad de ensaladas. De segundo plato siempre tienes una opción vegetariana y de postre te ponen la ración justa de tarta que puedes comer. Sé que las porciones son pequeñas (eso sí, puedes comer las que quieras claro) pero al menos te quedas con la conciencia tranquila comiéndote el cachito porque sabes que no te has pasado.

El plato que os pongo en la foto era uno que me gustó un montón.

Se trata de Brócoli con Salsa de Champiñones.

Estaba buenísimo, y ya estoy maquinando para hacérmelo algún día en casa para comer. A ver qué sale jeje.

Cuando salimos, pensabamos ir a Artxanda, pero, al final, hubo cambio de planes y nos fuimos a La Arboleda. Es un pueblecito pequeño pero muy tranquilo, donde puedes tomar el sol en las grandes campas que hay al lado de un pequeño lago. También la comida que ponen es impresionante, aunque por lo que más destaca es por la Alubiada.
Y allí pasamos la tarde charlando.

Y el sábado a la noche salimos de fiesta por el Puerto Viejo, en Getxo.
Había un montón de ambiente y lo pasamos muy bien.
Ahí van unas fotos con mis compis.

Y este ha sido el fin de semana.

Ahora nos iremos a tomar el sol al monte (bueno, más bien nos tumbaremos a la sombra) y a leer un poco.

Besotes!!!

Footing

Hace como 2 años que no salía a correr... y hoy por fin me he decidido a probar de nuevo. Aunque al principio me ha costado bastante, he conseguido aguantar unos 15 minutos (en modo suave jeje) y, la verdad, es que para mi es todo un logro. Poco a poco supongo que iré cogiendo fondo. Eso sí, me ha gustado la sensación. Después de los 15 minutos, el resto del recorrido lo he hecho andando a buen ritmo, por lo que he aprovechado el tiempo ;)

Os dejo fotos que he sacado del recorrido.

Por cierto,  me he llevado un gran disgusto hoy.

Porque hacía un montón que no me pesaba, y, aunque había notado últimamente que ya no estaba haciendo las cosas tan bien como al principio, pues tampoco pensaba que había aumentado mucho de peso hasta que ayer a la noche ya no me valían unos pantalones después de lavarlos. Me probé otros que hacía un par de meses me quedaban gigantes y ahora me quedaban bien... ahí ya empecé a mosquearme. Pues hoy cogí la báscula pensando que pesaba 89 Kg. y cual ha sido mi sorpresa al encontrarme con 94,8 Kg. 

Ay madre!!!!!!

No hay mal que por bien no venga, tendré que ponerme de nuevo las pilas y no relajarme tanto.

Bueno txikis, os dejo.

Pasad buen día.

Imagenes de Diario de una mujer, madre y esposa

Arrasndo la Nevera

3 Salsas para la Pasta

Ultimamente estoy notando que poco a poco voy cayendo otra vez en pequeñas cosas que debería haber dejado atrás. Como, por ejemplo, el picotear dulce después de cenar. No sé cómo me las arreglo, pero al final siempre acabo comiendome un donuts o algo parecido, y, claro, ha sido tan poco a poco que no me he dado cuenta de que lo he estado cogiendo como rutina. Sé que tengo que cortarlo de raíz, porque al final lo voy a coger como una costumbre y no es nada bueno para mi. Para desayunar bien, como picoteo ¡NO!

Además, no sé qué me pasa de una semana para acá que me siento super hinchada. Pero sólo es en la zona del vientre-estómago, porque el resto estoy como siempre vamos. Tengo pánico de que sea que me ha vuelto a salir un quiste... esperemos que no, ya os contaré en Septiembre, que tengo de nuevo revisión.

Encima, he vuelto a tener infección de oidos y me he quedado sorda de nuevo, no oigo nada... así que mañana iré al médico a ver qué me dicen... En fin, que estoy para el arrastre jeje.

Pero para dejar atrás todos estos males no hay nada mejor que una salsa rica para acompañar a un platito de macarrones o espaguetis.

Os dejo 3 alternativas super buenas y vegetarianas.

Espero que os gusten y las utilicéis alguna vez para vuestros platos de pasta.

Ya me contaréis si os han gustado.

¡Besotes!

Extreme makeover weight loss

Desde una temporada para acá me he enganchado a ver a través de Youtube un programa que se llama Extreme Makeover Weight Loss. 

Va de personas obesas que se apuntan a un programa de entrenamiento y buena alimentación para alcanzar un peso saludable. Lo cierto es que todos los capítulos están en inglés y yo no entiendo ni papa, pero viendo como se esfuerzan en conseguirlo haciendo ejercicio y comiendo bien me motivan muchísimo.

Mirad, os dejo un capítulo, que es el que estoy viendo yo ahora.

Ya me diréis si os levanta el ánimo y os entran más ganas de conseguirlo.

Imagen de Imágenes y Dibujos para imprimir