La receta que os dejo es bastante sencilla, pero no deja de estar buenísimo... además de no utilizar nada de grasa.
Pones en una sartén tomate triturado y dejas que se haga. Le añades jamón de pavo o jamón york y 2 huevos, y lo vas revolviendo hasta que se hagan.
Lo puedes acompañar con unas tostaditas de pan, que estará más rico.. yo no puedo...
Y a comer!!
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