Día 10: Comiendo sano

Ainsss sigo cansadísima... llego a casa que casi ni tengo ganas de cenar, así que fijaros lo cansada que vengo.

Hoy he comido fuera de casa así que me he salido un poco de la dieta, pero bueno, tampoco me he pasado tanto (es decir, no he comido de postre ni tarta ni nada dulce) así que más o menos estoy contenta ;))

Además, el restaurante presume de servir platos naturales y saludables, así que imagino que no me aumentará el peso jeje.

Desayuno

Café con leche desnatada.

1 Loncha de Pavo.

1 Manzana.

Comida

Ensalada de Col (sin mahonesa).

Pollo Asado a la americana con unos 50 gr de patatas fritas.

1 Trozo de pan integral.

2 Mandarinas.

1 Descafeinado con leche desnatada.

Cena

Ensalada de lechuga, tomate, un huevo cocido, txaka y atún natural.

1 Yogur desnatado de Tarta de Queso con arándanos.

Más tarde...

Descafeinado con leche desnatada.

Y aquí os dejo un video motivacional para seguir adelante con el cambio de hábitos, a mi me sirve verlos de vez en cuando para no decaer y evitar tentaciones.

Este video es de imágenes de un programa llamado The Biggest Loser.

Besotes!!

Día 9: Comiendo Sano

Ayer andaba muy desganada y no actualicé. 

No sé qué me pasa últimamente que me noto muy cansada... supongo que hasta que no me habitúe a la nueva rutina andaré así.

Ayer todo normal, vamos, que no me salté la dieta, y hoy tampoco. 

Al estar en clase a la hora "mala" pues lo llevo mejor. 

Desayuno

Té Tesoro Maya.

1 Tostada integral.

Comida

Puré de Calabaza.

2 Filetes de lomo con 2 Tostadas de pan integral.

2 Mandarinas.

Cena

Ensalada de Tomate y Txaka.

1 Hamburguesa.

1 Mandarina.

1 Té Quemagrasas.

Día 7: Comiendo Sano

Ayer estuve fuera de casa todo el día, y cuando llegué estaba cansada y no me apetecía actualizar. Lo cierto es que ayer no comí muy sano que digamos... 

Me comí un paquete de Maices y algunos croissants pequeños de más... nada comparado con las comilonas que me pegaba antes, pero bueno, tampoco es que esto me fuera muy beneficioso... pero tenía ansiedad, y como siempre, pues lo pagué comiendo. Eso no quiere decir que me arrepienta de haberlo hecho, ya que calmé la ansiedad por comer estas porquerías sin haberme pasado mucho. Al final lo habría acabado haciendo de todos modos, y podría haber sido peor. Ahora ya me he quitado el gusanillo y puedo seguir normalmente. Supongo que una vez a la semana tampoco está mal.

Hoy quería haber ido a dar un paseo por el monte y andar un poco, pero en cuanto he salido de casa se ha puesto a llover. También es casualidad, así que me he quedado sin ir. A ver si para el fin de semana que viene hace mejor tiempo y puedo subir un poco al monte, que me apetece un montón.

De todos modos, he podido sacar una foto por el camino, cerca de donde vivo (ya sabéis, ahora me he aficionado por la fotografía, así que siempre aprovecho para sacar una foto con el móvil).

Respecto a la comida, hoy sí que no me he pasado, y para merendar he procurado comer algo dulce, para evitar la ansiedad de las tardes, así luego no caigo en tentaciones. 

Os dejo lo que he ido comiendo hoy:

Comida

Puré de Verduras.

100 gr de Jamón York con 2 Tostadas integrales.

1 Yogur desnatado de Tarta de Queso con arándanos.

Merienda

1 Capuccino casero

(descafeinado con leche desnatada y un par de gotas de aroma de chocolate).

1 Croissant pequeño relleno de queso de untar light y mermelada light.

Cena

Ensalada de lechuga, tomate, atún natural y txaka.

Tortilla francesa con queso y 2 tostadas integrales.

2 Naranjas.

1 Infusión Quemagrasas.

¡Un besote!

Día 5: Comiendo Sano

Es obvio que siguiendo este tipo de comer bajo más despacio de peso, pero la verdad es que ya me da igual. 

En realidad, me he dado cuenta de que lo mejor es aprender a comer y no comer para adelgazar. Así que intentaré ser consecuente y no obsesionarme con bajar cuanto antes mejor.

Desayuno

Descafeinado con leche desnatada.

1 Bizcochito All Bran.

Comida

Puré de Vainas.

100 gr de pechugas de pollo a la plancha con pan integral.

1 Mandarina.

Cena

Albóndigas de pollo con pan integral.

Ensalada de lechuga, tomate y txaka.

1 Manzana.

Más tarde...

Descafeinado con leche desnatada.

Día 4: Comiendo sano.

Hoy he tenido el primer día del Curso de Panadería y Bollería.

Ha ido muy bien. Los compañeros son muy majos y bueno, la clase en cuestión ha sido todo el rato coger apuntes, así que bueno, hasta que no le empiece a echar un vistazo a lo que he cogido no me enteraré de mucho jeje. 

Respecto a la comida, pues como he estado casi todo el día liada no he pensado mucho en ella, así que genial.

Desayuno

1 Descafeinado con leche desnatada.

1 Bizcochito All Bran.

Comida

Ensalada de lechuga y tomate.

Pollo a la olla.

1 Manzana.

Cena

Ensalada de lechuga y txaka.

Tortilla de Jamón York y Queso con pan integral.

1 Manzana.

Más tarde

Descafeinado con leche desnatada.

Día 3: Comiendo Sano

Mañana comienzo el curso de Panadería y Bollería, y estoy nerviosa. Sé que es una tontería, porque no es igual que un trabajo pero siempre ante la novedad me pongo un poco nerviosa. 

A ver qué tal son los compañeros, los profes, qué nos van a dar, si se me dará bien o no... esas cosillas. 

Ya os iré contando.

Hoy he comido...

Desayuno

1 Bizcochito All Bran.

Descafeinado con leche desnatada.

Comida

Puré de Calabaza.

Salchichas de pollo con tomate y pan integral.

1 Naranja.

1 Infusión Summer Fuits.

Merienda

Yogur desnatado natural edulcorado.

Cena

Ensalada de lechuga y cebolla.

2 Filetes de lomo con pan integral.

1 Naranja.

Más tarde

Descafeinado con leche desnatada.

Día 2: Comiendo sano

Me doy cuenta que ahora estoy haciendo todo lo contrario de lo que venía haciendo hasta ahora.

Como fruta y verduras, a las que estoy dando prioridad.

Y, lo cierto, es que hoy no he pasado nada de hambre. 

Esto es lo que he comido:

Desayuno

1 Zumo de Limón.

1 Tostada de pan integral con queso de untar light.

Comida

Puré de Calabaza.

3 Pintxos morunos de pollo con 40 gr de pan integral.

(100 gr de pechugas de pollo troceadas con sal, limón y especias a la plancha)

1 Manzana.

1 Té Tesoro Maya.

Merienda

1 Yogur desnatado de Tarta de Queso con Arándanos.

Cena

Ensalada de lechuga, tomate y txaka.

1 Tortilla de queso light y pavo con 40 gr de pan integral.

1 Manzana.

1 Infusión Quemagrasas.

Por cierto, he visto por internet estos yogures, que tienen que estar buenísimos... alguien me podría decir dónde los puedo conseguir en Vizcaya?

¡Besotes!

Día 1: Comiendo sano

¡Qué mala noche he pasado!

Me la he pasado vomitando, y hoy he tenido un mal cuerpo horrible.

Después de esto, he decidido que tanta proteina junta mi cuerpo no me la acepta, así que lo haré al modo en que bajé hace años a mi peso normal y que luego volví a coger después de muchos años y por circunstancias ajenas a la comida (pero que incidieron en mi forma de comer). Simple y llanamente, hacer una dieta de 1800 kcalorias, que incluye proteínas, verduras, fruta y pan integral.

Cuando llegue a mi peso, tendré que organizarme para comer a la semana a parte de lo que ya iba comiendo:

- Una comida de legumbres.

- Una comida de hidratos (pasta).

- Una comida libre (puedo comer lo que quiera, siempre que no repita).

Y, claro, lo que coma de cada cosa, pues depende de lo que sea, si es carne de cerdo pues serán 100 gr y si es pollo 150, por ejemplo. Al igual que la fruta, si son ciruelas pues me comeré cuatro (al día), pero si es un plátano pues uno.

Tengo una tabla en casa con los pesos de cada comida.

Esta dieta me la puso el médico.

Os pongo una que es casi similar que he visto por internet, para que os hagáis una idea:

Dieta de 1800 Kcal.
(Yo he decidido que los hidratos que voy a comer son patatas cocidas con la verdura. Cuando llegue a mi peso, seguiré el plan previsto arriba).

Ya está decidido.

Además, como no parto de 100 Kg. sino de 94 Kg. pues no creo que sea tan duro.

 Además, como me encantan las verduras, pues me acostumbraré rápido.

Os dejo lo que he comido hoy:

Desayuno

1 Yogur desnatado de limón.

Comida

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

150 gr de pechuga de pollo a la plancha con pan integral.

1 Zumo de Naranja.

Merienda

1 Café con leche desnatada.

Cena

Hamburguesa con cebolla, lechuga, tomate y queso.

1 Yogur desnatado natural edulcorado.

Una motivación

Estos últimos días he estado comiendo bastante mal, y me doy cuenta de que estoy volviendo al camino incorrecto.

Acabo de ver un documental que me ha inspirado y me ha hecho abrir los ojos.

Al final, somos nosotros mismos a veces los que tomamos la elección de seguir sufriendo los problemas de salud que provoca nuestra obesidad y que abarca a todas las áreas de nuestra vida. Si queremos cambiar algunas áreas que no nos gustan quizás lo más importante es empezar a comer de forma saludable.

No estoy fomentando el hacer un ayuno a base de micro-nutrientes, aunque parece que a estas personas les ha funcionado, sino me quedo con el fondo: con el hecho de que si quieres conseguir algo tienes que proponertelo de veras y hacerlo.
Tú mismo decides si quieres cambiar tu vida a mejor o no.

Día 12 Crucero 18/01/2012 PP

Nada en especial hoy a destacar.

Día normal, lluvioso, y con un contratiempo, un trozo de chocolate que me he comido a la noche.

Pero para compensar, hoy también he ido a la tarde a andar.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Comida

Pechugas de pollo a la plancha con pan integral.

1 Yogur desnatado natural edulcorado con una cucharada de salvado de avena.

1 Infusión summer fruits.

Merienda

Chopped de pavo con queso.

1 Infusión summer fruits.

Cena

Higadillos de pollo encebollados con pan integral.

1 Descafeinado con leche desnatada.

Más tarde...

1 Choco-Mint.

Por cierto, quiero agradecer a todas las personas que se han animado a hacer lo del Photo a Day de Febrero. Me ha hecho muchísima ilusión ya que acabo de empezar y ya con que se hubiera apuntado una persona a hacerlo conmigo hubiera sido feliz. Y se han apuntado unas cuantas.

¡Besotes!

Día 11 Crucero 17/01/2012 PV

Pensaba escribir esta entrada antes, pero me he liado con el nuevo blog. Estoy preparando un Desafío Foto del Día para febrero, en el que cada día hay que subir una foto inspirada en una palabra o frase para cada uno de esos días. 

Lo he preparado para que se puedan subir tanto a Instagram como a un grupo de Facebook que he montado.

Os dejo la información pinchando en el logo que os dejo aquí debajo, por si sentís curiosidad y queréis echar un vistazo. Yo os animo a participar porque os pasaréis bomba. Y teniendo la opción de subir las fotos al Facebook no tenéis por qué hacer las fotos con el móvil, sino también podéis utilizar vuestra cámara de fotos.

Respecto a la dieta, ya llevo dos días seguidos saltándomela.

Ayer con la tarta y hoy con la tarta y con un chocolate caliente que me he tomado después de cenar. 

Desayuno

1 Trozo de Tarta de Chocolate.

Comida

Ensalada de Tomate y Cebolla.

2 Filetes asados con pimientos rojos y pan integral.

1 Infusión Summer Fruits.

Merienda

Descafeinado con leche desnatada.

1 Trozo de Queso.

Cena

Ensalada de lechuga y tomate.

Salchichas de pollo con tomate y pan integral.

1 Café con leche desnatada.

(y el chocolate que os he dicho...)

A ver si mañana lo hago mejor.

Al menos hoy fui a andar un rato a la tarde.

¡Besos!

Día 10 Crucero 16/01/2013 PP

Hacía muchísimo tiempo que no me ponía a hacer una tarta, y hoy, como me he quedado en casa por el tiempo tan malo que hace, me ha dado por hacer una.

Antes de nada deciros que es "medio light" porque lleva harina y chocolate de hacer normal (con azúcar), pero vosotros lo podéis sustituir por maizena y chocolate sin azúcar (por ejemplo, de la marca Valor, que es el único que conozco).

Dicho lo cual, os dejo los ingredientes y la preparación de la tarta.

Espero que os guste y que os animéis a hacerla.

Las medidas las tomaremos con el vaso del Yogur que váis a utilizar. Echáis el contenido del yogur en un vaso y utilizáis el vaso del yogur.
- 4 Huevos. - 1 Yogur desnatado (del sabor que prefiráis, yo he puesto uno de limón). - 3 Vasos de Sacarina en Polvo. - Medio Vaso de edulcorante líquido con un par de gotas de aroma de anís (o un txupito de anís). - Medio Vaso de yogur de aceite de girasol. - 1 Sobre de Levadura química. - Medio litro de leche desnatada. - 6 Onzas de Chocolate para hacer a la Taza (podéis utilizar uno sin azúcar). - 1 Cucharada sopera de Mantequilla light. - 1 Sobre de Gelatina Neutra. - Y lo que queráis añadirle al bizcocho. Yo lo he puesto virutas de chocolate, 2 gotas de aroma de vainilla y ralladura de limón.
1) Poner a precalentar el horno a 200ºC.
2) Untar el molde de mantequilla (yo he utilizado light) y enharinarlo.

3) Batir los huevos con el edulcorante con una batidora con barillas durante 2 minutos.

4) Echarle la harina con la levadura tamizada con un colador y seguir batiendo hasta que quede con una textura de letra (espesito).

5) Echarle el yogur, el aceite y el edulcorante líquido (mezclado anteriormente con el anís y removido con una cucharilla) y seguir mezclando, pero esta vez con una espátula de plástico o una cuchara de forma envolvente.

6) Echar la ralladura de limón, las pepitas de chocolate y el aroma de vainilla (si queréis) siguiendo la misma operación (mezclando con la espátula de manera envolvente y despacito).

7) Meter la mezcla en el molde y al horno durante 35 minutos a 180ºC (utilizando la opción de cocción por abajo). No podéis abrir el horno hasta que haya pasado mínimo 30 minutos porque si no el bizcocho ya no te subiría.

8) Comprobamos pasado este tiempo si está hecho pinchando con un cuchillo el bizcocho. Si sale limpio, es que está hecho. Lo dejamos reposar al menos 15 minutos antes de desmoldar.

9) Una vez frío, lo he partido en 3 trozos con un cuchillo largo.

1) Poner en un bol parte de la leche con el sobre de la gelatina para que se hidrate.

2) Poner a calentar el resto de la leche a fuego lento con 2 cucharadas de edulcorante líquido. Cuando esté caliente, le echáis las onzas de chocolate y empezáis a remover con una varilla. 

3) Cuando esté disuelto el chocolate, le echáis la cucharada de mantequilla light sin parar de remover.

4) Cuando esté disuelta la mantequilla le echáis la leche con la gelatina y seguís removiendo hasta que empiece a hervir.

5) En cuanto empiece a hervir lo quitáis del fuego.

6) Ponéis en el molde el trozo del bizcocho correspondiente a la parte de abajo y le echáis, ayudándoos de un cucharón (o lo que creáis conveniente) parte de la crema de chocolate.

Ponéis encima el trozo del bizcocho correspondiente y por encima echáis otra vez parte de la mezcla y lo cubrís con el trozo de bizcocho que os queda. Si os sobra (como es mi caso) lo reserváis para decorar por encima, o se lo podéis echar directamente encima del trozo de bizcocho superior. 

7) Dejáis que se temple y lo metéis a la nevera durante un par de horas. Cuanto más lo dejéis en la nevera, mejor os cuajará.

8) Antes de desmoldar, pasar con un cuchillo por las orillas, para que no se os quede pegado el chocolate del relleno en el molde.

Una vez desmoldado, le he puesto un poco de chocolate por las orillas y por encima.

(Si ya le habías echado chocolate por la parte superior, te ahorras este paso).

También le he puesto unas virutas de chocolate y coco para decorar.

¡Listo para comer!

Respecto a lo que he comido hoy:

Comida

3 Filetes a la plancha con pan integral.

1 Descafeinado con leche desnatada.

Cena

Tortilla Francesa de queso y atún con pan integral.

1 Trozo de Tarta de Chocolate.

Por cierto, me he enterado a través del Facebook que ha empezado el día 6 de este mes en Canal Sur un programa bastante interesante llamado la báscula. He visto la Promo y me ha enganchado. Comparto con vosotros los dos primeros programas y yo también los voy a ver ahora.

¡Más motivación para perder peso!!

Enlace al Segundo Programa de La Báscula.