Pollo con Langostinos al Allioli

Ingredientes:

• 3 Filetes de Pechuga de Pollo.
• 10 Langostinos Cocidos.
• Medio Yogur 0% MG.
• 2 Cucharadas de Queso 0% MG.
• 1 Huevo Cocido.
• Medio Ajo Picado.
• Cebolla en Especia al gusto.
• Perejil al gusto.
• Sal.

Preparación:

Pelar los langostinos y picarlos. Dejarlos en un plato.

Hervir las pechugas en agua, escurrirlas y picarlas en tiras finas. Añadirlas a los langostinos.

Batimos la yema del huevo cocido, el yogur, el queso, el ajo, la cebolla, sal y el perejil para hacer la salsa allioli. 

Picamos el resto del huevo y lo añadimos a los langostinos y el pollo.

Añadirle la salsa allioli.