sábado, 16 de julio de 2011

Galletitas de Anis y Chocolate


Ingredientes:
2 Cucharadas soperas de Salvado de Avena.
2 Cucharadas soperas de Salvado de Trigo.
1 Cucharada sopera de Maicena.
1 Huevo.
3 Cucharadas de Edulcorante en Polvo.
1 Cucharada sopera de Levadura en Polvo.
2 Cucharadas soperas de Cacao desgrasado y sin azucar.
Semillas de Ajonjolí.
1 Gota de Aroma de Vainilla.
1 Gota de Aroma de Anis.

Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogenea.
- Con una cuchara grande ir poniendo un poquito de la masa sobre papel vegetal (en forma redondeada) o bien poner la mezcla en moldes para galletas.
- Poner en el horno a 180º durante 20-25 minutos, a los 10 minutos más o menos empezar darles la vuelta a las galletitas, para que queden más crujientes.
- Cuando las saquéis del horno, espolvorearlas con edulcorante en polvo. 
Y ya tenéis galletitas para untar en el café o en el cola cao (desgrasado claro jeje).

A mi me gustan los dulces con sabor a licor... saben como los alfanjores de licor que comemos en Navidad... quizás le falte la canela, pero el sabor es igual. Espero que os gusten!

   
Mirad, he encontrado la foto del dulce de navidad que me recuerda de sabor a las galletitas que he hecho:
 Obviamente, no es lo mismo, pero el sabor es muy similar.

2 comentarios:

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