martes, 31 de mayo de 2011

Tarta Tropical


Ingredientes:

Para la Crema:
- 4 Yogures de Melocotón (o de piña).
- 1 Tarrina de Queso de Untar light.
- Medio Vaso de leche desnatada.
- 1 Sobre de Gelatina en Polvo neutra.
- 3 Cucharadas soperas de Edulcorante en polvo.
- 1 Cucharada sopera de Leche Desnatada en Polvo.
- 1,5 cucharada sopera de Maicena.
- Unas gotas de Infusión de Piña colada (totalmente opcional, puedes echarle aroma o infusión de lo que quieras y creas que vaya a quedarle bien a la tarta).

Para el Bizcocho:
- 3 Huevos.
- 7 Cucharadas soperas de Leche Desnatada en Polvo.
- 1,5 Cucharadas Soperas de Maicena.
- Ralladura de Limón.
- 3 Cucharadas soperas de Edulcorante en polvo.
- 2 Gotas de Aroma de Anís.  
- Medio sobre de Levadura en polvo. 
Preparación:
Bizcocho:
Mezclar los 3 huevos con el resto de los ingredientes. Quedará una masa pegajosa, por lo que tendréis que ir con cuidado para ir colocándola en la base de un molde desmontable. 
A continuación, lo metéis en el horno a 180ºC durante 18 minutos más o menos. Sacar y reservar.
  Crema
Introducir la gelatina en medio vaso de leche desnatada y dejar que hidrate.
Mientras, mezlcar y después batir (con la batidora) los 4 Yogures, el queso de untar, eledulcorante, la leche desnatada en polvo y la maicena. Yo le he echado también un poco de infusión de piña colada... pero esto es opcional.
A continuación cogeis la leche con la gelatina y la metéis al micro durante 1,5  minutos, la sacáis, la movéis un poco con una cuchara y la mezclais con la crema batida. La batís un ratito más.
Introducís la mezcla en el molde con la base de bizcocho, y dejáis que se enfríe un poco antes de meterla al frigo. Yo la he dejado 3 horas, aunque recomiendo que la dejéis un poco más para que cuaje bien.
Y ahora os dejo foto de mis magdalenas...
(muffins he visto que los llaman jijiji).
Al final he probado a hacerlas y me han salido muy ricas.
  

5 comentarios:

  1. Shuare se ve buenisima, las has decorado increible, parece comprada. Ya me diras que tal la disfrutaste.

    Los muffins se ven muy ricos, hasta brillan, los mios no, bueno un poquito por el queso que le echo.

    gracias por la receta

    besos

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  2. que pinta, ufffff

    Tengo unas ganas de comer tarta que no veas.
    Besitos linda

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  3. Hola! =)
    Shuaree no tientes, subiendo tantas tartas y dulces! XD
    que maldad!
    Espero que te valla bien, un beso!

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  4. Hola guapas, no sé si voy a seguir poniendo tartas... porque está pareciendo que me paso todo el día comiendo... (no lo digo por vosotras sino por algunos comentarios que no me han gustado en el facebook). Sé que no debería afectarme, pero me sigue pasando.
    Siempre que algo me ilusiona me tocan los huevos. De todos modos, hoy no ha sido un buen día, supongo que mañana lo veré todo mejor. Besotes guapas!

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  5. Jo tiene todo tan buena pinta tiene todo joooooo me voy a ir a verte jajaja.

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